北嶋ライスセンター事業部では、「お米」「ぶどう」「芋」の栽培に関して、化学肥料や農薬は使わず、有機肥料と好気性微生物の力を借りて作っています。すでに私たちがこの農法を取り入れて農業を始めてからすでに10年以上の年月が経ち、土地も肥え農作物にとっては最適な環境が整っています。また、水に関しても大地を地下60mまで掘り、井戸を作って地下水を汲み上げ「米」作りに使っています。「安心・安全」なものをお届けしたいから、農地作りや美味しさを左右する水にもこだわっています。

自慢の本格焼酎 芋「みやま育ち」「山門育ち」は私たちの想いと心意気を詰め込んでいます。土地自体を改良・活性化し、安全な土壌で栽培した芋と米を原料としています。「みやま育ち」はフレッシュでフルーティな味わい、「山門育ち」は芋本来のやわらかな香りと濃厚な味わいが楽しめるように仕上げています。故郷、福岡県・みやまののどかな自然や人の温かさを想いながら、ぜひ至極の一杯をご堪能ください。

北嶋ライスセンター事業部は今から50年以上も前から米作りをやっています。10年位前に「せっかくお米を作るならこだわった米を作りたい！」と化学肥料や農薬を使わない「e-大地農法」に切り替えました。それ以来、美味しさと「安心・安全」を食卓へお届けするために、雑草や害虫と戦いながら根気強く米つくりに取り組んでいます。

「ぶどう」も化学肥料や農薬は使わず、ひとつひとつ丁寧に作っています。小粒ですが甘みたっぷりのデラウェア、昔懐かしのキャンベルアーリー、人気のニューベリーAは毎年好評です。「安心・安全」なぶどうですのでお子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。贈答品やお中元などにもおすすめです。

北嶋ライスセンター事業部では、じゃがいもやさつまいもの栽培も化学肥料、農薬は使わず、有機肥料と好気性微生物の力を借りて育てています。特に、長年の試行錯誤の上、美味しい焼酎を作るために選んださつまいも「紅あずま」は、芋焼酎「みやま育ち」「山門育ち」の原材料として使用しています。